Limpiar colas de pedidos
Separe el trabajo nuevo, aceptado, preparado, listo, servido, recolectado y entregado para que el personal sepa la siguiente acción.
Estado del pedido en vivo
Mantenga los pedidos pasando de nuevos a servidos
Brinde al personal una visión operativa clara de los pedidos, la preparación, el servicio, la comida para llevar, la entrega y el contexto de liquidación.
En la práctica
Cómo ayuda durante el servicio real
El estado de los pedidos en vivo ayuda a los equipos a ver qué necesita atención, qué se está preparando y qué está listo para su servicio o recolección.
Mejores actualizaciones de clientes
Cuando los equipos mantienen los estados precisos, los clientes tienen una idea más clara del progreso del pedido.
Menos ida y vuelta durante el servicio
La visibilidad de estado compartida reduce las comprobaciones repetidas entre los equipos de cocina, mostrador, entrega y servicio de mesa.
Comience con su menú
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Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Esto reemplaza la comunicación en la cocina?
Proporciona a los equipos una capa operativa compartida. Los restaurantes aún pueden utilizar sus hábitos de comunicación en la cocina existentes.
¿Puede el personal actualizar el estado del pedido?
Sí. El personal con el acceso adecuado puede mover pedidos a través de los estados operativos relevantes.
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